难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Stracciatella-Muffins
- 200 g Zartbitter-Schokolade, in Stücken
- 140 g Zucker
- ½ Vanilleschote
- 2 Eier
- 140 g Butter, weich, in Stücken
- 200 g Milch
- 280 g Mehl
- ½ Pck. Backpulver
- 1 Prise Salz
Topping
- 150 g Himbeeren, TK, aufgetaut
- 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht
- 300 g Mascarpone
- 200 g Crème fraîche
- 2 Pck. Sahnesteif
- 70 g Puderzucker
- 营养价值
- 每 1 Stück
- 热量
- 2145 kJ / 512 kcal
- 蛋白质
- 7 g
- 碳水化合物
- 45 g
- 脂肪
- 33 g
- 饱和脂肪
- 21 g
- 钠
- 44 mg
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