难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 80 g Öl
- ½ TL Salz
- 1 TL Pfeffer, gemahlen
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 4 Hendlhaxerl, mit Haut und Knochen (Ober- und Unterkeulen)
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g Tomatenmark
- 200 g Rotwein, trocken
- 200 g Rohschinken, gewürfelt
-
Rapsöl
或 Kokosöl zum Einfetten - 400 g frische Champignons
- 300 g Rinderfond
- 2 Zweiglein Rosmarin, frisch
- 1 Zweiglein Thymian, frisch
- 30 g Wasser
- 20 g Maisstärke
- Baguette zum Servieren
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 3232 kJ / 772 kcal
- 蛋白质
- 59 g
- 碳水化合物
- 11 g
- 脂肪
- 52 g
- 饱和脂肪
- 24 g
- 纤维
- 3 g
- 钠
- 20367 mg
其他推荐食谱
显示所有
Rinderstreifen in Champignon-Pfeffersauce mit Spätzle
1h
Reisfleisch One-Pot
45min
Linsen mit Mangold und Speck
30min
Polenta-Hendl-Eintopf
40min
Geröstete Leber
30min
Chili con Carne
50min
Tomaten-Basilikum-Eintopf mit Hähnchen
35min
Cremige Schinkennudeln überbacken
1h
Rindfleischstreifen, Paprika und Zwiebeln anbraten
25min
Topfen-Erdäpfel-Gratin mit Speck
1h
Königsberger Klopse mit Kartoffeln
45min
Speckpfannkuchen mit Feta und Zwiebeln
50min