难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 100 g Apfelringe, getrocknet
- 50 g Nüsse (z. B. Walnüsse)
- 2 Brötchen, altbacken, in Stücken
- 1 Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
- 60 g Schinkenspeck, gewürfelt
- 40 g Butter
- 50 g Rosinen
- 120 g Sahne
- 350 g Burgunder Rotwein (ersatzweise anderer, trockener Rotwein)
- 2 Prisen Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Piment
- 500 g Wasser
- 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
- 8 Rotkohlblätter (äußere Blätter)
- 30 g Zucker
- 15 g Speisestärke, in 2 EL Wasser angerührt
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 2352 kJ / 562 kcal
- 蛋白质
- 11 g
- 碳水化合物
- 57 g
- 脂肪
- 29 g
- 纤维
- 6.5 g
其他推荐食谱
显示所有Erbsen-Speck-Pasta
35min
Flammkuchen-Toast
20min
Möhren-Kartoffel-Untereinander mit Brühwurst
30min
Rinderstreifen in Champignon-Pfeffersauce mit Spätzle
1 godz.
Kartoffel-Hühner-Frikassee mit Spätzle
30min
Makkaroni mit Fleischbällchen und Tomaten-Oliven-Sauce
40 min
Dicke Bohnen mit Kartoffeln und Mettwurst
1h 10min
Reisfleisch One-Pot
45 min
Italienischer Linseneintopf
1 godz.
Linsen mit Mangold und Speck
30min
Dicke-Bohnen-Chorizo-Eintopf
50min
Speck-Majoran-Frikadellen
35min