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Weißwurst im Glas

Weißwurst im Glas
4.4 17 评分
准备工作 30 分钟
总数 14小时 30 分钟
4 Gläser
马上体验

食材

Vorbereitung (am Vortag)
  • Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett, (siehe Tipp)
    230 g
  • Schweinefleisch, sehnenfrei (siehe Tipp)
    250 g
    250 g Kalbfleisch, sehnenfrei
Zubereitung
  • Crushed Ice (siehe Tipp)
    100 g
  • Wasser kalt
    70 g
  • Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
    5 - 10 g
  • Öl zum einfetten
  • Zwiebeln
    20 - 30 g
  • Gewürz Compound für Weißwurst (siehe Tipp)
    1 Päckchen
  • Wasser warm
    1000 g

难易度

初级

营养价值 每 1 Glas

钠 1424 mg
蛋白质 21 g
热量 1469 kJ / 351 kcal
脂肪 30 g
纤维 0.3 g
饱和脂肪 11 g
碳水化合物 1 g

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