Chicken stock powder

Chicken stock powder

4.8 26 评分

准备工作 10 分钟

总数 6小时 35 分钟

265 g

食材

skinless chicken thigh fillet cut into pieces, partially frozen
300 g
mixed white roots vegetables and onion (e.g. celeriac, parsnip, leek), cut into pieces (3 cm)
300 g
mixed fresh herbs (e.g. rosemary, thyme, parsley), leaves only
4 sprigs
rock salt
150 g
white wine
50 g
water
50 g
dried bay leaf
1
whole cloves
2
celery seeds
1 tsp
dried mushrooms of choice
20 g

难易度

初级

营养价值每 265 g

钠 58888.7 mg

蛋白质 57.1 g

热量 3171.8 kJ / 758.1 kcal

脂肪 27.8 g

纤维 22.2 g

饱和脂肪 7.6 g

碳水化合物 71.3 g

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