难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 1200 克 水
- 600 克 鸡爪 ，剪去指甲，一切二
- 13 克 盐
- 3 片 姜
- 1 根 葱 ，打结
- 6 瓣 蒜头
- 100 克 洋葱 ，切块
- 60 克 香菜 ，切段
- 3 支 新鲜小米椒
- 200 克 矿泉水
- 3 个 泡椒 ，绿色泡椒和50克泡椒水
- 60 克 细砂糖
- 80 克 生抽
- 50 克 醋
- 50 克 料酒
- 15 克 蚝油
- 1 颗 柠檬 ，切片
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1928.3 kJ / 461.3 kcal
- 蛋白质
- 32.4 g
- 碳水化合物
- 34.9 g
- 脂肪
- 20.4 g
- 饱和脂肪
- 4.6 g
- 纤维
- 1.4 g
- 钠
- 2154.7 mg
