Polpette con patate al forno piccanti

Polpette con patate al forno piccanti

4.6 161 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

4 porzioni

食材

Patate piccanti

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
¼ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 - 2 peperoncini secchi
1 cucchiaino di sale
600 g di patate pelate e a spicchi
600 g di peperoni rossi puliti e a pezzi (3-4 cm)
10 g di olio extravergine di oliva

Polpette

50 g di cipolla a pezzi
1 - 2 spicchi di aglio
50 g di latte
75 g di pangrattato
500 g di carne trita mista
1 uovo
1 cucchiaino di paprika dolce
2 cucchiaini di maggiorana secca
2 cucchiaini di senape
1 cucchiaino di sale
¼ cucchiaino di pepe nero macinato

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 1609.2 mg

蛋白质 36.4 g

热量 2611.6 kJ / 624.2 kcal

脂肪 31.3 g

纤维 8.2 g

饱和脂肪 10.9 g

碳水化合物 52.5 g

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