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Gâteau tout chocolat

Gâteau tout chocolat
3.6 10 评分
准备工作 20 分钟
总数 3小时 10 分钟
6 portions
马上体验

食材

Le gâteau
  • 150 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
  • 100 g de beurre doux et mou, et un peu pour le moule
  • 3 œufs
  • 120 g de sucre en poudre
  • 75 g de farine de blé et un peu pour le moule
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La garniture et le décor
  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 200 g de lait
  • 75 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
  • 2 jaunes d'œufs
  • 40 g de sucre en poudre
  • 20 g de fécule de maïs
  • 60 g de vermicelles au chocolat
  • quelques copeaux de chocolat

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 10 g
热量 2607 kJ / 619 kcal
脂肪 37 g
纤维 3 g
碳水化合物 60 g

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