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Lemon meringue tart

Lemon meringue tart
4.6 201 评分
准备工作 25 分钟
总数 2小时 30 分钟
8 slices
马上体验

食材

Pastry
  • sugar
    100 g
  • almonds
    30 g
  • butter, unsalted cut in pieces, plus extra for greasing
    200 g
  • flour
    340 g
  • egg
    1
  • salt
    1 pinch
  • vanilla sugar, homemade
    1 ½ tsp
    1 tsp natural vanilla extract
Lemon filling
  • sugar
    150 g
  • lemon zest only
    1
  • egg
    1
  • egg yolks
    4
  • freshly squeezed lemon juice
    110 g
  • butter, unsalted cut in pieces
    100 g
Meringue topping
  • sugar
    160 g
  • egg whites
    4
  • salt
    1 pinch

难易度

高级

营养价值 每 1 slice

蛋白质 8 g
热量 2178 kJ / 521 kcal
脂肪 27 g
纤维 0.8 g
碳水化合物 62 g

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