难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 90 克 芡实 ，新鲜的
- 70 克 荷兰豆 ，去两头，一切二
- 90 克 莲藕 ，一切二，再切0.5厘米片
- 130 克 荸荠 ，去皮切片
- 5 克 橄榄油
- ½ 茶匙 盐
- 1 小撮 糖
- 60 克 胡萝卜 ，切片
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 704.5 kJ / 168.5 kcal
- 蛋白质
- 4.5 g
- 碳水化合物
- 32.8 g
- 脂肪
- 3 g
- 饱和脂肪
- 0 g
- 纤维
- 2.4 g
- 钠
- 458.1 mg
