Tartar de vită
TM6 TM5

Tartar de vită

4.5 (4 评分 )

食材

  • 600 g mușchi de vită, tăiat cuburi (2 x 2 cm) și ușor congelat timp de 30-60 minute
  • 80 g șalote
  • 25 g capere în oțet
  • 60 g castraveți murați
  • 1 legătură pătrunjel verde (cca. 20 g)
  • 20 g ulei de măsline
  • 1 strop sos de ardei iute, tip Tabasco
  • 30 g muștar
  • 1 strop sos Worcestershire
  • 10 g coniac
  • 2 gălbenușuri
  • 1 priză sare, sau după gust
  • 1 priză piper măcinat, sau după gust

营养价值
每 1 porție
热量
768 kJ / 183 kcal
蛋白质
20.3 g
碳水化合物
3.3 g
脂肪
9.5 g
纤维
0.7 g

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

免费注册

注册使用我们的30天免费试用,以发掘Cookidoo®的世界。没有任何附加条件。

更多信息

其他推荐食谱

显示所有