Brisket di manzo sottovuoto

Name: Brisket di manzo sottovuoto
Prep time: 15 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1400 g di acqua; 30 g di succo di limone; 600 - 800 g di punta di petto di manzo

4.0 5 评分

准备工作 15 分钟

总数 12小时 25 分钟

4 porzioni

食材

1400 g di acqua
30 g di succo di limone
600 - 800 g di punta di petto di manzo in 2 pezzi (5-6 cm di spessore)

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 79 mg

蛋白质 30 g

热量 1916 kJ / 458 kcal

脂肪 38 g

纤维 0 g

饱和脂肪 17 g

碳水化合物 0 g

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