难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Μαρμελάδα μούρων
- 1 λεμόνι, που έχετε ξεχωρίσει τη σάρκα και τη φλούδα (χωρίς το λευκό μέρος)
- 500 γρ. μούρα, ανάμεικτα, φρέσκα (π.χ. σμέουρα, βατόμουρα, μύρτιλα - βλ. συμβουλή)
-
250
γρ. ακατέργαστη ζάχαρη rapadura
或 250 γρ. ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - 1 κλωνάρι βανίλιας, κομμένο στη μέση κατά μήκος, που έχετε ξύσει τους σπόρους από το εσωτερικό
Ζύμη
- 150 γρ. βούτυρο, παγωμένο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμη για το βουτύρωμα
- 1 λεμόνι (μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος)
- 300 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
- 3 κρόκους αυγού
- 100 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- 1 πρέζα αλάτι
- 30 γρ. πλήρες γάλα, για το άλειμμα
- καρύδα, αλεσμένη, χωρίς γλυκαντικές ουσίες, καβουρδισμένη, για το γαρνίρισμα
- 营养价值
- 每 1 μερίδα
- 热量
- 1413.3 kJ / 336.5 kcal
- 蛋白质
- 4.3 g
- 碳水化合物
- 48.8 g
- 脂肪
- 13.6 g
- 饱和脂肪
- 8.6 g
- 纤维
- 3.9 g
- 钠
- 19.2 mg
其他推荐食谱
显示所有Πτι φουρ (παστούδες)
1 godz. 35 min
Μελομακάρονα
2hod. 30min
Κουραμπιέδες
55 Min
Μπισκότα gingerbread
1h 40min
Παστίτσια (παρφέ) με φιστίκια Αιγίνης και γέμιση σοκολάτας
30 min
Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και φρούτα γλασέ
30 min
Σοκολατόπιτα
40 Min
Χριστουγεννιάτικο κέικ
291h 40min
Κολοκυθόπιτες τυλιχτές
1 Std. 45 Min
Κρουασάν
12 Std.
Κέικ με ολόκληρο λεμόνι και ελαιόλαδο
1hod. 30min
Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη
732h 30 min.