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Baguette de espelta TM6

Baguette de espelta TM6
4.8 4 评分
准备工作 30 分钟
总数 7小时 35 分钟
1 receta completa
马上体验

食材

  • 600 g de agua y la necesaria para hornear
  • 120 g de masa madre (ver tip)
  • 1 cdita de azúcar
  • de aceite de oliva para engrasar
  • 300 g de harina de fuerza y un poco más para trabajar
  • 200 g de harina de espelta
  • 1 ½ cdita de sal
  • 20 g de jugo de limón recién exprimido

难易度

高级

营养价值 每 1 receta completa

钠 2345 mg
蛋白质 59 g
热量 7495 kJ / 1790 kcal
脂肪 5 g
纤维 18.6 g
饱和脂肪 1 g
碳水化合物 359 g

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