设备与配件
Baguette de espelta TM6
准备工作 30 分钟
总数 7小时 35 分钟
1 receta completa
食材
-
600 g de agua y la necesaria para hornear
-
120 g de masa madre (ver tip)
-
1 cdita de azúcar
-
de aceite de oliva para engrasar
-
300 g de harina de fuerza y un poco más para trabajar
-
200 g de harina de espelta
-
1 ½ cdita de sal
-
20 g de jugo de limón recién exprimido
难易度
高级
营养价值 每 1 receta completa
钠
2345 mg
蛋白质
59 g
热量
7495 kJ /
1790 kcal
脂肪
5 g
纤维
18.6 g
饱和脂肪
1 g
碳水化合物
359 g
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