Tarteletes de morango

Massa

• 250 g farinha, mais q.b. p/ polvilhar
• 130 g manteiga
• 70 g água
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de açúcar

Recheio

• 500 g leite
• 2 ovos
• 50 g açúcar
• ½ vagem de baunilha, só as sementes
• 10 g amido de milho
• 1000 g morangos pequenos
  或 1000 g fruta fresca variada cortada em pedaços pequenos
• Geleia de alperce q.b. p/ pincelar