难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 60 g de cebolla, en trozos y un poco más para servir
- 2 dientes de ajo, pelados
- 2 ramitas de cilantro fresco
- 1 ramita de hierbabuena fresca
- 1700 g de agua
- 700 g de chambarete de res, sin hueso y en trozos (3 cm)
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 1 elote, limpio y en rodajas (3 cm)
- 300 g de papas, peladas y en cubos (3-4 cm)
- 300 g de chayote, en cubos (aprox. 1 pza)
- 100 g de ejotes, sin tallo y en mitades
- 100 g de zanahorias, peladas y en rodajas (2 cm)
- 100 g de calabacita, en rodajas (2 cm)
- hojas de cilantro, frescas, picadas para servir
- cebolla, picada para servir
- chile serrano, sin tallo ni semillas y picado finamente para servir
- 营养价值
- 每 6 porciones
- 热量
- 4951.8 kJ / 1179 kcal
- 蛋白质
- 156.5 g
- 碳水化合物
- 57.2 g
- 脂肪
- 36.1 g
- 饱和脂肪
- 13.9 g
- 纤维
- 15.8 g
- 钠
- 2822 mg
其他推荐食谱
显示所有
Crema de andaricas
50min
Crema de boletus
1u. 35min
Sopa marinera asturiana
30 Min
Caldo de camarón
40min
Crema de ahumados con sombrero de hojaldre
50min
Sopa de pescado y arroz
45min
Chupe de mariscos panameño
45min
Crema de mejillones
1sa
Crema de espárragos y queso Brie
30 Min
Sopa de mejillones al azafrán
40min
Crema de betabel
40min
Salmorejo de remolacha
30 Min