Sopa Pho con pollo en cocción lenta TM6

Sopa Pho con pollo en cocción lenta TM6

3.2 13 评分
准备工作 20 分钟
总数 5小时 20 分钟
4 porciones

食材

  • de salsa de soya
    50 g
  • de azúcar mascabado
    1 ½ cdita
  • de jugo de limón recién exprimido
    20 g
  • chile de árbol rojo fresco, en rebanadas delgadas
    ½
  • de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
    500 g
  • de aceite vegetal
    20 g
  • de cebolla en gajos
    120 g
  • dientes de ajo pelados y aplastados
    2
  • de jengibre pelado y en rebanadas
    15 g
  • de semillas de cilantro
    1 cdita
  • de pimienta negra entera
    1 cdita
  • de té limón, fresco el tallo, en trozos (3 cm)
    2 piezas
  • de zanahoria en trozos (2-3 cm)
    50 g
  • de hojuelas de chile seco
    ¼ - ½ cdita
  • de alitas de pollo
    350 g
  • anís estrellado
    2
  • rama de canela
    1
  • de cilantro fresco
    5 g
  • de vinagre de arroz
    30 g
  • de salsa de pescado
    1 ½ cdas
  • de agua
    3000 - 3050 g
  • de sal fina o al gusto
    1 cdita
  • de fideos de arroz, secos
    300 g
Para servir
  • de cilantro fresco solamente las hojas
    2 - 3 ramitas
  • de menta fresca solamente las hojas
    2 ramitas
  • de germen de soya fresco
    80 g
  • de zanahoria pelada y en listones (cortados con un pelador)
    80 g
  • de chile de árbol rojo fresco y en rebanadas
    ½
  • de limón en cuartos
    1
  • de salsa sriracha
    1 - 2 cdas

营养价值 每 1 porción

热量 550 kcal / 2301 kJ
蛋白质 42 g
脂肪 11 g
碳水化合物 66 g
纤维 2.2 g
饱和脂肪 2 g
940 mg

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