
装置与配件
Sopa Pho con pollo en cocción lenta TM6
准备工作 20 分钟
总数 5小时 20 分钟
4 porciones
食材
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de salsa de soya50 g
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de azúcar mascabado1 ½ cdita
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de jugo de limón recién exprimido20 g
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chile de árbol rojo fresco, en rebanadas delgadas½
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de pechuga de pollo deshuesada y sin piel500 g
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de aceite vegetal20 g
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de cebolla en gajos120 g
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dientes de ajo pelados y aplastados2
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de jengibre pelado y en rebanadas15 g
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de semillas de cilantro1 cdita
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de pimienta negra entera1 cdita
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de té limón, fresco el tallo, en trozos (3 cm)2 piezas
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de zanahoria en trozos (2-3 cm)50 g
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de hojuelas de chile seco¼ - ½ cdita
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de alitas de pollo350 g
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anís estrellado2
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rama de canela1
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de cilantro fresco5 g
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de vinagre de arroz30 g
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de salsa de pescado1 ½ cdas
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de agua3000 - 3050 g
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de sal fina o al gusto1 cdita
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de fideos de arroz, secos300 g
Para servir
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de cilantro fresco solamente las hojas2 - 3 ramitas
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de menta fresca solamente las hojas2 ramitas
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de germen de soya fresco80 g
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de zanahoria pelada y en listones (cortados con un pelador)80 g
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de chile de árbol rojo fresco y en rebanadas½
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de limón en cuartos1
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de salsa sriracha1 - 2 cdas
营养价值 每 1 porción
热量
550 kcal /
2301 kJ
蛋白质
42 g
脂肪
11 g
碳水化合物
66 g
纤维
2.2 g
饱和脂肪
2 g
钠
940 mg