设备与配件
Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln
准备工作 30 分钟
总数 3小时
4 Portionen
食材
-
650 g Kalbsschnitzel, in Streifen (in 1 cm dicken Streifen)Schweineschnitzel in Streifen (in 1 cm dicken Streifen)650 g
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Sojasauce (30 g)3 EL
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Zwiebeln halbiert200 g
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Rapsöl30 g
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Wasser500 g
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1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Kartoffeln in Wedges oder dicken Streifen (siehe Tipp)800 g
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Champignons in Scheiben400 g
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Speisestärke20 g
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Tomatenmark20 g
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Sahne100 g
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Salz1 geh. TL
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Pfeffer¼ TL
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Worcester-Sauce3 Spritzer
难易度
初级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
45 g
热量
2143 kJ /
512 kcal
脂肪
18 g
纤维
5.4 g
碳水化合物
41 g
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