设备与配件
Caramelo salado
准备工作 20 分钟
总数 1小时
20 porciones
食材
-
50 g de arándanos deshidratados
-
50 g de pistaches pelados
-
100 g agua
-
500 g de azúcar refinada colada (ver tip)
-
60 g mantequilla en cubo
-
10 g de jugo de limón recién exprimido
-
1000 g de agua para limpiar
-
5 g de vinagre para limpiar
-
150 g de chocolate amargo (70% cacao)
-
1 cdita de sal rosa del himalaya o al gusto
难易度
中级
营养价值 每 1 porción
钠
134 mg
蛋白质
1 g
热量
679 kJ /
162 kcal
脂肪
7 g
纤维
0 g
饱和脂肪
2 g
碳水化合物
29 g
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