Caramelo salado

Caramelo salado

3.9 10 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

20 porciones

食材

50 g de arándanos deshidratados
50 g de pistaches pelados
100 g agua
500 g de azúcar refinada colada (ver tip)
60 g mantequilla en cubo
10 g de jugo de limón recién exprimido
1000 g de agua para limpiar
5 g de vinagre para limpiar
150 g de chocolate amargo (70% cacao)
1 cdita de sal rosa del himalaya o al gusto

难易度

中级

营养价值每 1 porción

钠 134 mg

蛋白质 1 g

热量 679 kJ / 162 kcal

脂肪 7 g

纤维 0 g

饱和脂肪 2 g

碳水化合物 29 g

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