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Pizza au saumon fumé

Pizza au saumon fumé
4.3 166 评分
准备工作 5 分钟
总数 1小时 35 分钟
4 parts
马上体验

食材

  • 610 g d'eau
  • ½ c. à café de sucre en poudre
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 65 g huile d'olive 2 c. à soupe et un peu pour huiler
  • ½ c. à café de sel et 1-2 pincées
  • le jus d'un citron jaune
  • 250 g de mascarpone
  • 30 g de parmesan en morceaux
  • 100 g de mozzarella à cuire, coupée en morceaux
  • 200 g de saumon fumé coupé en lanières
  • 1 c. à soupe de câpres au vinaigre
  • ½ oignon rouge émincé finement
  • 50 g de roquette grossièrement hachée

难易度

初级

营养价值 每 1 part

钠 1320.8 mg
蛋白质 26.5 g
热量 3587 kJ / 859 kcal
脂肪 64.5 g
纤维 2.5 g
饱和脂肪 25.3 g
碳水化合物 41.5 g

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