难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 400 克 猪大排肉 ，约1厘米厚
- 15 克 老抽
- 5 克 料酒 ，约1茶匙
- 1 小撮 盐 ，约1克
- 1 茶匙 淀粉 ，约4克
- 2 汤匙 蛋液 ，约半颗鸡蛋，约30克
- 100 克 小葱 ，切10厘米段
- 30 克 油
- 130 克 水
- 15 克 生抽
- 1 茶匙 白胡椒粉
- 15 克 糖
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2272 kJ / 543 kcal
- 蛋白质
- 26.9 g
- 碳水化合物
- 15.1 g
- 脂肪
- 41.5 g
- 饱和脂肪
- 2.2 g
- 纤维
- 0.4 g
- 钠
- 467.9 mg
