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Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise
4.3 156 评分
准备工作 5 分钟
总数 20 分钟
400 g
马上体验

食材

  • Estragon abgezupft, Zweige zur Seite gelegt
    4 - 5 Zweige
  • Schalotten
    80 g
  • Weißweinessig
    80 g
  • Butter in Stücken
    180 g
  • Eigelb
    4
  • Salz
    ½ - 1 TL
  • Pfeffer
    2 Prisen

难易度

初级

营养价值 每 400 g

钠 1272 mg
蛋白质 25 g
热量 7784 kJ / 1859 kcal
脂肪 195 g
纤维 1.6 g
饱和脂肪 104 g
碳水化合物 5 g

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