Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

Name: Vanilla Sauce (Crème Anglaise)
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 400 g
Ingredients: 300 g milk; 50 g sugar; 4 egg yolks; 1 vanilla pod

4.3 9 评分

准备工作 5 分钟

总数 15 分钟

400 g

食材

milk
300 g
sugar
50 g
egg yolks from medium eggs
4
vanilla pod seeds only (see tip)
1

难易度

初级

营养价值每 400 g

钠 221 mg

蛋白质 32 g

热量 3709 kJ / 885 kcal

脂肪 55 g

纤维 0.2 g

饱和脂肪 19 g

碳水化合物 65 g

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