Dado di pollo

4.7 43 评分

准备工作 20 分钟

总数 50 分钟

400 g

食材

300 g di polpa di pollo senza pelle a pezzi, disossata e senza nervi
200 g di verdure miste (es. sedano, aglio, cipolla, porro...) a pezzi
4 rametti di erbe aromatiche fresche miste (es. rosmarino, timo, prezzemolo...), le foglioline e gli aghi lavati ed asciugati
150 g di sale grosso
100 g di vino bianco
1 foglia di alloro fresca o secca
1 chiodo di garofano
5 semi di coriandolo

难易度

初级

营养价值每 400 g

蛋白质 58 g

热量 2714 kJ / 649 kcal

脂肪 35 g

纤维 5.9 g

碳水化合物 8 g

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