设备与配件
Pulled pork alle mele
准备工作 20 分钟
总数 8小时 20 分钟
6 porzioni
食材
-
160 g di cipolle a fettine (1 cm)
-
2 mele grandi, sbucciate, a cubetti (2 cm)
-
1 spicchio di aglio tagliato in quattro
-
800 g di collo di maiale disossato, in 4 pezzi
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100 g di aceto di mele
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500 di succo di mela
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200 g di birra (v. Consigli)
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50 g sciroppo d'acero50 g di miele
-
2 cubetti di dado per brodo di manzo (dose per 0.5 l)
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2 cucchiaini di salsa Worcestershire
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1 cucchiaio di paprica dolce1 cucchiaio di paprica, affumicata
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½ cucchiaio di cannella in polvere
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½ cucchiaino di sale
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¼ cucchiaino di pepe macinato
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
25.3 g
热量
1657.4 kJ /
395.5 kcal
脂肪
19.2 g
碳水化合物
25.8 g
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