Glace vanille au caramel salé

4.8 12 评分

准备工作 25 分钟

总数 14小时

8 portions

食材

Sauce au caramel salé

250 g de sucre

250 g de sucre de canne complet
70 g de crème entière
30 g de beurre froid coupé en morceaux (env. 6 x 4 x 1 cm)
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
130 g de crème
1 c. à café de sel
50 g de vinaigre

Crème glacée

½ gousse de vanille uniquement les graines
600 g de lait entier
200 g de crème
30 g de sucre
6 jaunes d'œufs

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 7 g

热量 2034 kJ / 486 kcal

脂肪 33 g

纤维 0 g

碳水化合物 40 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Cuisiner comme jamais. 203 道食谱
瑞士

Simplement. Fait. Maison. 204 道食谱
瑞士

您可能还喜欢...

显示所有

Sauce au chocolat pour tous les jours

20 min

Confiture de mûres et de poires

45 min

Confiture de prunes

45 min

Vinaigrette aux fraises

10 min

Sirop à la vanille

25 min

Sirop de caramel

35 min

Compote de poires au safran

Brak ocen

Confiture de mangue et de kiwi

30 min

Confiture de pêches et de bananes

50 min

Gelée de framboise et citron

45 min

Confiture de fraises et de rhubarbe

55 min

Confiture de myrtilles

45 min

显示所有