Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.6 40 评分

准备工作 5 分钟

总数 20 分钟

4 portions

食材

2 c. à soupe d'estragon, frais
50 g d'échalotes
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
125 g de beurre coupé en morceaux
2 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu à ajuster selon les goûts
2 branches de cerfeuil, frais

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 2 g

热量 769 kJ / 187 kcal

脂肪 19 g

纤维 1 g

碳水化合物 1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Simplement. Fait. Maison. 204 道食谱
瑞士

您可能还喜欢...

显示所有

Sauce hollandaise

25 分钟

Sauce hollandaise allégée au yogourt

10 分钟

Sauce béarnaise

20 分钟

Sauce moutarde à la crème

13 分钟

Dip au thon

5 分钟

Mousse à la truite

5 分钟

Sauce Béchamel express

20 分钟

Sauce tomates à l'espagnole

25 分钟

Les beurres aromatisés

24小时

Caponata Siciliana

30 分钟

Ragù bolognese

1小时 30 分钟

Séré aux herbes

10 分钟

显示所有