设备与配件
Fiakergulasch
准备工作 30 分钟
总数 2小时 15 分钟
6 Portionen
食材
-
Butter in Stücken20 g
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Weizenmehl, universal20 g
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Senf, scharf10 g
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Zwiebeln halbiert (siehe Tipp)750 - 850 g
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Öl40 g
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Rindsgulaschfleisch (Wadschunken, siehe Tipp), in Würfeln (3-4 cm)750 - 850 g
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer, gemahlen½ TL
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Paprikapulver, edelsüß50 g
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Kümmel, gemahlen1 TL
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Tomatenmark70 g
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Majoran, getrocknet3 TL
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Paprikapulver, rosenscharf1 TL
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500 g WasserRindsuppe500 g
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Essiggurkerl6
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Frankfurter Würstel3 Stück
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frisches Lorbeerblatt1
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Eier6
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Kaisersemmeln6
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5 g EssigGurkerlwasser10 g
难易度
初级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
49 g
热量
2845 kJ /
679 kcal
脂肪
33 g
纤维
6.8 g
饱和脂肪
11.5 g
碳水化合物
46 g
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