设备与配件
Crème brûlée à la bergamote
准备工作 10 分钟
总数 3小时 40 分钟
4 portions
食材
-
250 g de lait entier
-
1 sachet de thé Earl Grey à la bergamote (voir "Conseil(s)")
-
70 g de sucre en poudre
-
le zeste d'1 citron bergamotele zeste d'½ citron jaune non traité
-
5 jaunes d'œufs
-
250 g de crème liquide 35% m.g.
-
100 g de cassonade
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
58 mg
蛋白质
7 g
热量
2105 kJ /
504.3 kcal
脂肪
29 g
纤维
0 g
饱和脂肪
17 g
碳水化合物
47 g
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