设备与配件
Geröstete Leber
准备工作 15 分钟
总数 30 分钟
2 Portionen
食材
-
Petersilie Blättchen abgezupft1 Bund
-
Öl35 g
-
Zwiebeln in Spalten oder Scheiben (1 cm)200 g
-
KalbsleberSchweineleber300 - 400 g
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Maisstärke1 TL
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Salz½ TL
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Majoran, getrocknet4 TL
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 - 3 TL
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Essig1 TL
-
Wasser100 g
-
Pfeffer, frisch gemahlen2 - 3 Prisen
-
Butter kalt in Stücken20 g
难易度
初级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
37 g
热量
2042 kJ /
489 kcal
脂肪
32.3 g
纤维
3.4 g
饱和脂肪
8.4 g
碳水化合物
13.1 g
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