跳至主要内容 搜索

Ragù di carne alla bolognese
4.6 1.6K 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 30 分钟
6 porzioni
马上体验

食材

  • 120 g di pancetta a cubetti
    120 g di prosciutto crudo, a cubetti
  • 80 g di sedano a pezzi
  • 80 - 100 g di carota pelata e a pezzi
  • 150 - 180 g di cipolla a pezzi
  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 25 g di burro
  • 400 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
  • 70 g di vino bianco secco
    70 g di vino rosso
  • 250 g di passata di pomodoro
  • 70 g di acqua calda
  • 1 foglia di alloro secca
  • 30 g di concentrato di pomodoro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 100 g di latte (可选的)

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 20.17 g
热量 1034 kJ / 247 kcal
脂肪 16.28 g
纤维 1.42 g
碳水化合物 5.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Best of 2019 7 道食谱
瑞士
Cookidoo a tavola 2023 10 道食谱
意大利
Fatto in casa 32 道食谱
意大利
Giro d'Italia 33 道食谱
意大利
Idee gustose 177 道食谱
意大利
Le mie ricette 198 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Bagna cauda

4.2(52)

35 分钟

Guacamole Tex-Mex

4.5(191)

10 分钟

Pesto di pistacchi

4.6(143)

10 分钟

Fonduta

4.1(66)

8小时 20 分钟

Besciamella (senza lattosio)

4.4(16)

10 分钟

Confettura di cipolle di Tropea

4.7(204)

55 分钟

Salsa verde "Bagnet"

4.8(256)

15 分钟

Ragù con polpettine di pane

4.0(30)

1小时 25 分钟

Ragù bianco

4.2(197)

1小时 20 分钟

Paté di fegatini

4.5(82)

30 分钟

Ragù alla soia (vegan)

4.2(64)

40 分钟

Besciamella (vegan)

4.3(59)

15 分钟

 显示所有