Soldaditos de Pavía

Soldaditos de Pavía

4.1 25 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 10 分钟
6 raciones

食材

Masa para rebozar
  • 100 g de agua
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • 150 g de cerveza fría
  • 230 - 250 g de harina
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal (ajuste dependiendo del bacalao)
Fritura y decoración
  • 400 - 500 g de bacalao en salazón remojado y desalado (sin piel ni espinas en bastones de 5x1 cm)
  • 300 g de aceite de oliva
  • 1 lata de pimiento rojo en conserva cortado en tiras finas (aprox. 70 g)

难易度

初级


营养价值 每 1 ración

蛋白质 28.3 g
热量 1171 kJ / 280 kcal
脂肪 5.4 g
纤维 1.4 g
碳水化合物 28.2 g

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