Pão de mistura de centeio e ervas

Pão de mistura de centeio e ervas

5.0 1 评分

准备工作 40 分钟

总数 14小时 30 分钟

1000 g

食材

Massa-mãe de centeio

água
200 g
isco (massa-mãe de centeio)
15 g
farinha de centeio tipo 130
150 g

Massa demolhada a quente

centeio em grão
150 g
água
250 g
sal
1 pitada de

Massa principal

água fria
100 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha tipo 65
350 g
malte em pó p/ panificação
10 g
sal
2 c. chá de
mistura de ervas aromáticas secas p/ pão
2 c. chá de

难易度

中级

营养价值每 1000 g

钠 4851.5 mg

蛋白质 77 g

热量 9817.9 kJ / 2346.5 kcal

脂肪 11.7 g

纤维 51 g

饱和脂肪 1.6 g

碳水化合物 489.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Pão artesanal 43 道食谱
葡萄牙

您可能还喜欢...

显示所有

Pão de forma sem glúten

1小时 15 分钟

Merendas

2小时

Pão de queijo fácil

30 分钟

Pão para cachorros

3小时 30 分钟

Croissants

2小时

Folar de Trás-os-Montes

2小时 30 分钟

Trança

2小时 20 分钟

Brioche de presunto e queijo

45 分钟

Pão com chouriço

1小时 30 分钟

Pão de forma integral

2小时

Pão de banana vegan

1小时

Pita shoarma com molho de iogurte e hortelã

1小时 40 分钟

显示所有