Pão rústico

Pão rústico

4.2 9 评分

准备工作 10 分钟

总数 2小时

1000 g

食材

trigo em grão
600 g
água
400 g
fermento de padeiro fresco
30 g
3 c. chá de fermento de padeiro seco, (12 g)
buttermilk
120 g
120 g iogurte
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
150 g
sal
2 c. chá de
vinagre balsâmico
1 c. sopa de
levedura de cerveja (可选的)
1 c. chá de

难易度

初级

营养价值每 100 g

钠 492.9 mg

蛋白质 9.7 g

热量 1124.3 kJ / 268.7 kcal

脂肪 1.6 g

纤维 8.7 g

饱和脂肪 0.3 g

碳水化合物 57.5 g

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