难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Massa-mãe de centeio
- 330 g água
- 15 g isco (massa-mãe de centeio)
- 255 g farinha de centeio
Massa principal
- Azeite q.b. p/ untar
- 220 g água fria
- 255 g farinha tipo 65
- 210 g farinha de centeio tipo 130, mais q.b. p/ polvilhar
- 2 ½ c. chá de sal
- 营养价值
- 每 1 Receita completa
- 热量
- 10363 kJ / 2574 kcal
- 蛋白质
- 69 g
- 碳水化合物
- 504 g
- 脂肪
- 9 g
- 纤维
- 45.6 g
其他推荐食谱
显示所有
Pãezinhos de cereais
2 Std.
Pão doce de pequeno-almoço
1 godz. 30 min
Pãezinhos de colher com leite condensado
1 Std. 15 Min
Carcaças
1 Std. 40 Min
Rolinhos de maçã
2 Std. 30 Min
Chapatti
1 godz. 30 min
Rosca de canela da Tia Adelina da Maria João Xavier
4 godz. 30 min
Pão ralado
24h
Uma massa duas utilizações
45 Min
Pão de arroz sem glúten
1 godz. 30 min
Pão de forma sem côdea
2 Std.
Pão proteico
9h