Fruchtiges Pulled Pork

Fruchtiges Pulled Pork

4.6 99 评分

准备工作 10 分钟

总数 9小时 10 分钟

4 Portionen

食材

Schweinefleisch, ausgelöst im Ganzen (Schopf oder Schulter)
800 g
Paprikapulver, geräuchert
1 TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Knoblauch, granuliert
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Zwiebeln in Spalten
150 g
Barbecue-Sauce (siehe Tipp)
300 g
Worcestershire-Sauce
15 g
Apfelsaft
250 g
250 g Ananassaft
Rinderfond
250 g
Apfelessig
25 g

难易度

初级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 43 g

热量 2220 kJ / 531 kcal

脂肪 23 g

纤维 3 g

饱和脂肪 9 g

碳水化合物 36 g

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