设备与配件
Bol de quinoa con atún marinado (Cocción de arroz)
准备工作 10 分钟
总数 30 分钟
4 raciones
食材
-
1 trozo de jengibre fresco en láminas (5-10 g)
-
40 g de zumo de lima
-
50 g salsa de soja
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60 g de aceite de oliva virgen extra
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300 g de lomo de atún rojo en dados de 1 cm
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300 g de quinoa en grano aclarada y escurrida
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750 g de agua
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1 cucharadita de sal
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100 g de edamame (solo los granos)
-
1 - 2 zanahorias en tiras finas de 3 mm (ver sugerencia)
-
100 g de lombarda en juliana
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4 rabanitos en rodajas muy finas
-
½ cucharadita de semillas de sésamo negro
-
4 ramitas cilantro fresco picadas
-
1 lima en octavos
-
1 cebolleta tierna cortada en rodajas muy finas
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
钠
1218.4 mg
蛋白质
34.8 g
热量
2339 kJ /
559 kcal
脂肪
22.8 g
纤维
13.8 g
饱和脂肪
3.4 g
碳水化合物
53.1 g
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