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Brioche
4.4 275 评分
准备工作 25 分钟
总数 9小时 30 分钟
16 Scheiben
马上体验

食材

  • Milch
    20 g
  • frische Hefe (½ Würfel), zerkrümelt
    20 g
    2 TL Trockenhefe, (8 g)
  • Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bestäuben
    350 g
  • Eier
    4
  • Zucker
    60 - 100 g
  • Salz
    1 TL
  • Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
    170 g
  • Eigelb verquirlt, zum Bestreichen
    1

难易度

中级

营养价值 每 1 Scheibe

蛋白质 5 g
热量 836 kJ / 200 kcal
脂肪 11 g
纤维 1 g
碳水化合物 20 g

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