Gewürzpaste für Gemüsebrühe

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准备工作 20 分钟

总数 45 分钟

650 g

食材

Parmesan (可选的) in Stücken (3 cm)
50 g
Staudensellerie in Stücken (3 cm), siehe Tipp
200 g
Möhren in Stücken (3 cm)
250 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Tomaten in Stücken (3 cm)
100 g
Zucchini in Stücken (3 cm)
150 g
Knoblauchzehe
1
frische Champignons
50 g
Lorbeerblatt, getrocknet (可选的)
1
gemischte, frische Kräuter (z. B. Basilikum, Salbei, Rosmarin), abgezupft
10 g
Petersilie
5 g
grobes Salz
120 g
trockener Weißwein
30 g
30 g Wasser
Olivenöl
1 EL

难易度

初级

营养价值每 650 g

钠 46879.2 mg

蛋白质 10 g

热量 1695.8 kJ / 405.3 kcal

脂肪 15.5 g

纤维 19 g

饱和脂肪 2.2 g

碳水化合物 57.8 g

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