Landbrot Backhausart

Landbrot Backhausart

4.2 613 评分

准备工作 20 分钟

总数 2小时

35 Scheiben

食材

Weizenkörner
600 g
Wasser kalt
320 g
Hefe (30 g)
¾ Würfel
3 TL Trockenhefe, (12 g)
Buttermilch
200 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
150 g
Balsamico, dunkel
1 EL
Salz
2 TL
Backmalz (可选的)
1 TL

难易度

中级

营养价值每 1 Scheibe

蛋白质 3 g

热量 291 kJ / 70 kcal

脂肪 0 g

纤维 2.5 g

碳水化合物 14 g

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