Filet-Sauerkraut-Topf

Filet-Sauerkraut-Topf

4.5 252 评分

准备工作 30 分钟

总数 50 分钟

6 Portionen

食材

Zwiebeln halbiert
200 g
Butter in Stücken
50 g
Schweinefilet gewürfelt (2 cm)
700 g
Sauerkraut abgetropft
250 g
Champignons halbiert, größere geviertelt
250 g
Wasser
250 g
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
Mehl
20 g
Tomatenmark
60 g
Sahne
200 g
Cognac
25 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
1 TL
körniger Senf
20 g
Thymianblättchen, frisch
1 EL

难易度

初级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 30 g

热量 1471 kJ / 352 kcal

脂肪 21 g

纤维 3.4 g

碳水化合物 8 g

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