Τορτίγιας tex-mex με σιγοψημένο χοιρινό και μαύρα φασόλια
TM6

Τορτίγιας tex-mex με σιγοψημένο χοιρινό και μαύρα φασόλια

5.0 (1 评分 )

食材

  • 40 γρ. ελαιόλαδο
  • 600 γρ. κομμάτι χοιρινού κρέατος, χωρίς ίνες και κόκαλα, σε κομμάτια (6 x 4 εκ.)
  • ½ κ.γλ. αλάτι
  • 2 πρέζες πιπέρι, αλεσμένο
  • 150 γρ. κρεμμύδια, κομμένα σε τρίγωνες φέτες (wedges)
  • 200 γρ. ντομάτες, ώριμες, σε κομμάτια
  • 120 γρ. κόκκινη πιπεριά, σε κομμάτια (2 εκ.)
  • 120 γρ. πράσινη πιπεριά, σε κομμάτια (2 εκ.)
  • 20 - 30 γρ. πιπεριά τσίλι jalapeño, σε κονσέρβα
    或 1 - 2 φρέσκιες πιπεριές τσίλι
  • 30 γρ. πάστα ντομάτας
  • ½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
    或 ½ κύβο ζωμού κοτόπουλου
  • 250 γρ. ολόκληρα μαύρα φασόλια, σε κονσέρβα, στραγγισμένα
  • 100 γρ. νερό
  • 6 τορτίγιες από καλαμπόκι
  • 100 γρ. ξινή κρέμα (sour cream)
  • 2 αβοκάντο
  • 4 κ.σ. φύλλα φρέσκου κόλιανδρου
  • 1 λάιμ, κομμένο σε τρίγωνες σε φέτες (wedges)

营养价值
每 1 μερίδα
热量
1875 kJ / 446 kcal
蛋白质
29 g
碳水化合物
25 g
脂肪
23 g
纤维
8.2 g

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

免费注册

注册使用我们的30天免费试用,以发掘Cookidoo®的世界。没有任何附加条件。

更多信息

其他推荐食谱

显示所有