Siciliaanse Rijstballetjes (Arancini)

无评分

准备工作 1小时

总数 3小时 5 分钟

18 stuks

食材

Rijst

water
1200 g
zout
1 theelepel
risottorijst (v.b. Arborio, carnaroli)
400 g
boter in stukjes
25 g
Parmezaanse kaas, geraspt (zie tip)
80 g
ei, medium (53-63 g)
1
saffraan, gemalen
1 snuifje

Ragu Saus

ui in vier gesneden
40 g
olijfolie
30 g
rundergehakt in stukken
100 g
gehakte tomaten, uit blik
200 g
verse champignons gesneden
30 g
tomatenpuree
1 eetlepel
zout
½ theelepel
zwarte peper, gemalen
1 snuifje
doperwten, bevroren
70 g

Rijstballetjes

eieren, medium (53-63 g) los geklopt
2
mozzarella uitgelekt, in 18 stukjes
300 g
paneermeel
100 - 150 g
olie v.b. zonnebloemolie of plantaardige olie om te frituren

难易度

中级

营养价值每 1 stuk

蛋白质 1 g

热量 147 kJ / 35 kcal

脂肪 3 g

碳水化合物 2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

您可能还喜欢...

显示所有

Sushi donuts

Sushi donuts

50 分钟

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

25 分钟

Nasi Goreng

Nasi Goreng

40 分钟

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili

30 分钟

Pad Thai

Pad Thai

45 分钟

Zalm met rijst en champignons

Zalm met rijst en champignons

30 分钟

Rijst met kip en champignons

Rijst met kip en champignons

30 分钟

Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

30 分钟

Pasta met crème van pistache

Pasta met crème van pistache

30 分钟

Rijst met Zeevruchten

Rijst met Zeevruchten

无评分

Romige pasta met kip en broccoli

Romige pasta met kip en broccoli

30 分钟

Stervormige walnootravioli met champagnesaus

Stervormige walnootravioli met champagnesaus

无评分

显示所有