Quiche Lorraine

4.6 29 评分

准备工作 25 分钟

总数 50 分钟

8 Stücke

食材

Gruyère in Stücken
50 g

Teig

Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen
150 g
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
75 g
Salz
½ TL
Wasser
50 g

Füllung und Fertigstellung

Schinkenspeck, gewürfelt (siehe Tipp)
200 g
Eier
4
Milch
50 g
Crème fraîche, mit 30% Fettgehalt
100 g
100 g Sahne
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen

难易度

中级

营养价值每 1 Stück

蛋白质 13 g

热量 1215 kJ / 290 kcal

脂肪 19 g

纤维 0.6 g

碳水化合物 17 g

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