Polpette al sugo

Polpette al sugo

4.3 27 评分

准备工作 20 分钟

总数 45 分钟

4 porzioni

食材

Polpette

40 g di pane fresco o raffermo a pezzi
40 g di latte
6 - 12 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
1 spicchio di aglio (可选的)
400 g di carne trita di manzo

400 g di ceci, cotti, (peso al netto del liquido di conservazione)
2 uova
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.

Salsa pomodoro

1 spicchio di aglio
50 - 80 g di cipolla a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
600 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 27 g

热量 1507 kJ / 359 kcal

脂肪 23 g

纤维 2.9 g

碳水化合物 11 g

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