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Foie de pato

Foie de pato
5.0 4 评分
准备工作 30 分钟
总数 33小时
6 raciones
马上体验

食材

  • 1 hígado crudo de pato (500 - 600 g)
  • ½ cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 1 cucharada de oporto
  • 2 cucharadas de brandy
  • 500 g de agua (para el vapor)
  • 500 g de cubitos de hielo

难易度

高级

营养价值 每 1 ración

蛋白质 19.32 g
热量 571 kJ / 137 kcal
脂肪 5.5 g
碳水化合物 1.28 g

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