Salsa bearnesa

Salsa bearnesa

4.0 1 评分

准备工作 15 分钟

总数 15 分钟

4 raciones

食材

50 g de chalotas peladas
1 ramita de estragón fresco (sólo las hojas)
50 g de vino blanco seco
1 cucharada de vinagre (preferiblemente de estragón)
200 g de mantequilla en trozos
4 yemas de huevo
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 4 g

热量 1917 kJ / 458 kcal

脂肪 48 g

碳水化合物 1 g

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