
装置与配件
Crème glacée figue-miel-gingembre
准备工作 10 分钟
总数 12小时 30 分钟
6 portions
食材
La veille
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de gingembre frais coupé en morceaux20 g
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de sucre en poudre150 g
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de lait entier400 g
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de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.100 g
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de miel de fleurs70 g
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jaunes d'œufs3
Le jour même
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de figues fraîches préalablement congelées et coupées en quatre200 g
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figues fraîches pour la décoration4
营养价值 每 1 portion
热量
297.7 kcal /
1246.2 kJ
蛋白质
4.7 g
脂肪
10.5 g
碳水化合物
47.7 g
纤维
1.8 g
饱和脂肪
6 g
钠
37 mg