Crème glacée figue-miel-gingembre

Crème glacée figue-miel-gingembre

3.7 10 评分

准备工作 10 分钟

总数 12小时 30 分钟

6 portions

食材

La veille

20 g gingembres frais coupé en morceaux
150 g de sucre en poudre
400 g de lait entier
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
70 g de miel de fleurs
3 jaunes d'œufs

Le jour même

200 g de figues fraîches préalablement congelées et coupées en quatre
4 figues fraîches pour la décoration

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 37 mg

蛋白质 4.7 g

热量 1246.2 kJ / 297.7 kcal

脂肪 10.5 g

纤维 1.8 g

饱和脂肪 6 g

碳水化合物 47.7 g

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