Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse

Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse

4.5 34 评分

准备工作 1小时 30 分钟

总数 5小时

8 Portionen

食材

Fülle

Gans, küchenfertig
4000 - 6000 g
Äpfel entkernt
250 g
Maroni, gegart, geschält
250 g
Nelkenpulver
¼ TL
Majoran, getrocknet
1 EL
Salz
1 TL
Semmelfülle, selbstgemacht roh (siehe Tipp)

Marinade

Butter oder Flomen (Gänsefett), in Stücken
150 g
Majoran, getrocknet
2 EL
Beifuß, getrocknet (可选的)
1 EL
Salz
2 TL
Orangensaft, frisch gepresst
200 g

Gans zubereiten

Geflügelfond (oder Hühnersuppenwürfel aufgelöst in Wasser)
500 g
Suppengemüse
500 g
Äpfel
250 g
Maroni, gegart, geschält
200 g

难易度

高级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 83 g

热量 7351 kJ / 1750 kcal

脂肪 108 g

纤维 12 g

碳水化合物 65 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Festmahl 32 道食谱
奥地利

Frohe Weihnacht 24 道食谱
奥地利

Gans köstlich! 16 道食谱
奥地利

您可能还喜欢...

显示所有

Krustenbraten mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Cidre-Sauce

Krustenbraten mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Cidre-Sauce

2小时 30 分钟

Geschmortes Kalbsragout

Geschmortes Kalbsragout

2小时 10 分钟

Rinderfilet à la Esterhazy

Rinderfilet à la Esterhazy

50 分钟

Ganze Pute mit Pancetta-, Zitronen- und Kräuterfüllung

Ganze Pute mit Pancetta-, Zitronen- und Kräuterfüllung

7小时

Spinatsalat mit Hendl, Pfirsichen und Walnüssen

Spinatsalat mit Hendl, Pfirsichen und Walnüssen

30 分钟

Boboti (pikant gewürzter Hackbraten)

Boboti (pikant gewürzter Hackbraten)

1小时 10 分钟

Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)

Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)

1小时 30 分钟

Schweinslungenbraten mit Spargel

Schweinslungenbraten mit Spargel

1小时 10 分钟

Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas

Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas

50 分钟

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

45 分钟

Tom Kha Gai

Tom Kha Gai

45 分钟

Bällchen mit Gemüse-Schatz

Bällchen mit Gemüse-Schatz

20 分钟

显示所有