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Arepas mit geschmortem Kalbfleisch
准备工作 30 分钟
总数 2小时 30 分钟
4 Portionen
食材
Arepas Teig
-
Maismehl, vorgekocht (siehe Tipp)320 g
-
Wasser470 g
-
Salz1 ½ - 2 TL
Füllung und Fertigstellung
-
Zwiebeln geviertelt260 g
-
Lauch in Stücken20 g
-
Knoblauchzehen3 - 4
-
Kalbfleisch von der Schulter, in 3 Stücken500 g
-
Wasser1000 g
-
Salz2 TL
-
100 g gelbe Paprikaschoten, in Stückenrote Paprikaschoten in Stücken100 g
-
Olivenöl etwas mehr zum Braten50 g
-
Tomatensauce200 g
-
Kreuzkümmel, gemahlen½ TL
-
Oregano, getrocknet1 TL
-
Cheddar Käse gerieben100 g
难易度
中级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
43 g
热量
3403 kJ /
814 kcal
脂肪
27 g
纤维
6 g
碳水化合物
92 g
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